Estado e o mercado da carne bovina: uma análise comparativa entre Argentina e Brasil, 1960-2015

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Publicado: Ago 4, 2021
DOI: https://doi.org/10.29078/procesos.v.n53.2021.2710
Palavras-chave:
História latino-americana história econômica história comparada Brasil Argentina agronegócios Estado carne bovina século XX

Conteúdo do artigo principal

Marlon Vinícius Brisola
Universidade de Brasília, Brasil
https://orcid.org/0000-0002-2262-5971

Resumo

Por meio de achados documentais e fontes secundárias, este artigo desenvolve uma análise histórica comparativa da participação do Estado e demais agentes do mercado da carne bovina. São apresentadas as influências na produção, comercialização e consumo de carne bovina entre 1976-2015, na Argentina, e 1964-2014, no Brasil; ou seja, a dinâmica do  agronegócio nos dois países. Os resultados demonstram que, em ambos os casos, o Estado foi o principal responsável pela divergente trajetória econômica destes mercados.

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Edição
Procesos No. 53 (ene - jun 2021)
Seção
Debates
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Referências

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