C. Ramírez Romero and M. . Almeida-Guzmán, “Economía circular en la industria cacaotera: una propuesta para la recuperación del mucílago de cacao para la elaboración de alcohol”, Estudios de la Gestión, no. 19, pp. 163–188, Jan. 2026, doi: 10.32719/25506641.2026.19.8.