Izurieta Guevara, M. 2022. El consumo alimentario: abordaje teórico-crítico en la interfase economía, salud y ambiente. Estudios de la Gestión: Revista Internacional de Administración. 11 (ene. 2022), 147–167. DOI:https://doi.org/10.32719/25506641.2022.11.8.